Descrizione
Descrizione
Gli strumenti di cottura in rame sono apprezzati per la loro eccellente conducibilità termica, che permette una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura. Questo li rende ideali per preparazioni che richiedono una cottura delicata e costante, come salse e caramelli. Il rame, spesso rivestito internamente con uno strato di stagno per evitare reazioni chimiche con gli alimenti, è anche noto per la sua durata e resistenza.
- Diametro : 26 cm
- Modello : COCUPADFLAM26
- Tipologia : Padelle
- Marca : Baldassare Agnelli
- Colore : Rame
- Materiale : Rame
- Misure : 48 × 26 × 4.5 cm
