Subito Disponibile Ape Reale Barbera d‘Alba DOC 2024 - Bel Colle

Barbera dAlba DOC Ape RealeBel Colle nasce nellarea di Alba, tra le colline delle Langhe caratterizzate da suoli sabbioso-calcarei che favoriscono vini equilibrati e fragranti. Le uve Barbera vengono raccolte e sottoposte a pigiatura soffice con diraspatura, seguite da fermentazione in acciaio a temperatura controllata di circa 25°C, come indicato nella scheda tecnica. Laffinamento di sei mesi in vasche dacciaio preserva limmediatezza aromatica e la freschezza varietale. Nel calice si presenta rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo è ricco e fine, con note di frutta rossa in maturazione accompagnate da sfumature floreali. Al palato è molto fruttato, con acidità fine e un corpo medio che rende la beva scorrevole ed equilibrata. È una Barbera pensata per luso quotidiano ma con una definizione precisa, ideale con primi piatti saporiti, carni e formaggi di media stagionatura.