Iride Rosato Toscana IGT 2023 - Palazzo Occasione

Iride Rosato Toscana IGT 2023 di Palazzo è un rosato da Sangiovese che nasce da una vendemmia accurata nelle prime ore del mattino, quando le uve sono ancora fresche di rugiada. Vinificato in bianco con sole otto ore di contatto con le bucce, conserva precisione, croccantezza e una delicata acidità. Al naso emergono note agrumate e floreali, mentre il sorso chiude con un gentile richiamo di amarena. I suoli prevalentemente sabbiosi e limpianto del 1980 contribuiscono a un profilo essenziale, fresco e ben definito. Un rosato toscano moderno, ideale con antipasti, primi leggeri, pesce, verdure e piatti mediterranei.