Descrizione
Dati tecnici
| Potenza | 3 Kw + 3 Kw |
|---|---|
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Temperatura d'esercizio | 50°C/180°C |
| Produzione oraria | 8 + 8 kg. |
| Capacità olio | 8 LT + 8 LT |
| Numero vasche friggitrice | NR 2 vasche |
| Capacità vasche friggitrice | 10 LT + 10 LT |
| Alimentazione friggitrice | Elettrico |
| Capacità cesto | 1 + 1 kg |
| Tipologia friggitrice | Friggitrice da banco |
| Normative | CE |
Friggitrice Elettrica da banco 2 vasche con rubinetto 8 LT + 8 LT potenza 3 + 3 KW Monofase.
La friggitrice elettrica da banco da 8+8 litri è la soluzione ideale per bar food truck gastronomie e piccole attività di ristorazione che necessitano di friggere in modo rapido sicuro e con la massima affidabilità. Grazie alla potenza da3+3 kW e alla configurazione monofase garantisce una resa elevata con consumi contenuti raggiungendo i 180°C in soli 18 minuti. La doppia vasca permette maggiore versatilità nelle combinazioni di cottura con temperature separate.
Interamente realizzata in acciaio inox AISI304 questa friggitrice assicura robustezza igiene e lunga durata nel tempo. La vasca e il coperchio sono solidi e facili da sanificare mentre il cestello estraibile in filo cromato permette una gestione semplice della frittura e una pulizia rapida. Inoltre il rubinetto di sicurezza permette lo svuotamento della vasca dall'olio di cottura in modo semplice veloce e sicuro.
Caratteristiche tecniche
- Termostati regolabili 50190°C per la massima precisione
- Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino
- Pomelli e manici termoisolanti per un utilizzo sicuro
- Resistenze in inox efficienti e durature
- Testate e resistenze completamente removibili per una manutenzione facilitata
Istruzioni per la pulizia:
Prima di effettuare la pulizia dellapparecchio disinserire lalimentazione elettrica generale e assicurarsi che la zona da trattare sia completamente raffreddata.
Sfilare in seguito il quadro comandi completo delle resistenze elettriche e togliere la vasca per scaricare lolio. Lavare la vasca e il cestello con detergenti per uso alimentare risciacquarli e asciugarli accuratamente prima di rimontarli. Ricomporre il quadro comandi completo delle resistenze. Pulire il piano di lavoro e tutte le zone circostanti. Infine pulire le superfici esterne dellapparecchiatura con un panno umido o una spugna.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
