Descrizione
Dati tecnici
| Potenza | 0,5 KW |
|---|---|
| Peso netto | 8,5 Kg |
| Temperatura d'esercizio | +30°C / +85°C |
| Alimentazione | 220-240V 1N 50/60 Hz |
| Alimentazione | Elettrico |
| Regolazione Tempo | 1 min - 24 h |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Pannello di controllo | Digitale |
| Struttura esterna | In acciaio inox |
| Predisposizione teglie | |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
Essiccatore professionale in acciaio inox a 8 ripiani comandi digitali - 05 Kw.
Lessiccatore professionale a 8 ripiani in acciaio inox è la soluzione ideale per ristoranti laboratori gastronomici catering e attività food che desiderano ottenere essiccazioni uniformi controllate e di alta qualità. Progettato per un utilizzo intensivo combina robustezza precisione e facilità duso in ununica macchina affidabile.
La struttura interamente in acciaio inox garantisce massima igiene resistenza alla corrosione e lunga durata nel tempo mentre la porta in vetro con chiusura magnetica consente di monitorare il processo di essiccazione senza dispersioni di calore. I 8 ripiani offrono unelevata capacità produttiva ideale per frutta verdura carne pesce erbe aromatiche e preparazioni gourmet.
Il pannello comandi digitale è intuitivo e completo: include tasto ON/OFF regolazione del timer da 0 a 24 ore 6 programmi preimpostati per le principali lavorazioni e il controllo della luce interna a LED che assicura una visibilità ottimale durante tutte le fasi di utilizzo. Lessiccatore è dotato di ventola con griglia di protezione removibile facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione.
Le guide stampate assicurano stabilità ai ripiani e una distribuzione omogenea dellaria calda. Il cavo con presa Schuko e il voltaggio monofase rendono linstallazione semplice e immediata in qualsiasi cucina professionale. Completano la dotazione le maniglie per il trasporto pensate per agevolare lo spostamento dellapparecchiatura.
Un essiccatore professionale affidabile performante e versatile pensato per ottimizzare i processi produttivi e valorizzare ogni ingrediente.
Consigli utili:
- Tagliare le fette sottili in maniera tale da essiccare il prodotto prima e più facilmente alcuni cibi avranno un contenuto di acqua maggiore e impiegheranno più tempo per essiccarsi.
- Un ambiente umido allunga i tempi di essiccazione un ambiente secco facilita lessiccazione.
- Tutti i prodotti essiccati devono essere al riparo da luce umidità e insetti così i tuoi prodotti potranno durare anche oltre un anno.
- Nel mettere le fette nei cestelli dellessiccatore è importante non metterle una sopra laltra altrimenti non si essiccano bene.
Cibi che possono essere essiccati:
Frutta ortaggi pesce carne funghi erbe aromatiche radici fiori semi biscotti meringhe ecc.
