Descrizione
Coltello santoku in acciaio inox 18 cm
- La particolarità sono le sue nicchie (alveoli) lungo la lama, impedendo alle fette (specialmente patate, verdure umide o pesce) di attaccarsi alla lama, permettendo un lavoro fluido e velocissimo
- La lama è forgiata in Acciaio Inox AISI 420, specifico per uso alimentare. Questo materiale assicura uneccezionale resistenza alla corrosione, una lunga durata del filo e una facilità di riaffilatura imbattibile
- Grazie al profilo sottile e alla tempra impeccabile, questo coltello scivola attraverso gli alimenti con il minimo sforzo, preservando la consistenza e il sapore degli ingredienti
- Il manico nero in polimero tecnico è studiato per offrire una presa sicura anche con le mani umide. La forma ergonomica riduce laffaticamento del polso durante sessioni di lavoro prolungate
- Prodotto leader nel settore del Ho.Re.Ca, sinonimo di maestria, professionalità e innovazione
- Risulta molto semplice da lavare sia a mano che in lavastoviglie, un dettaglio essenziale per la praticità della vita quotidiana
DIMENSIONI:
31 cm (lama 17 cm + impugnatura 14 cm)
MATERIALE:
Acciaio inox e plastica
