Descrizione
14 cm - 4 Stars Coltello Disosso In Acciaio Inox
Il coltello da disosso ZWILLING Four Stars da 14 cm è progettato per separare carne, grasso, tendini e nervature con maggiore precisione e minor spreco di parte utile. La lama SIGMAFORGE®, forgiata da un unico pezzo di acciaio inox speciale, è temprata con trattamento criogenico FRIODUR® per garantire filo durevole, resistenza alla corrosione e flessibilità utile nelle lavorazioni ravvicinate allosso. Il profilo sottile aiuta nei movimenti controllati, mentre il manico ergonomico continuo in plastica assicura comfort, igiene e presa sicura. È uno strumento tecnico e affidabile per chi lavora carne con maggiore attenzione ai dettagli di preparazione.
Numero di pezzi
1
Dimensioni
- 26 x 2.20 cm - H. 3 cm - Lama: 14 cm - Manico: 12 cm
Materiale
- Acciaio Inox
Caratteristiche
- Non lavabili in lavastoviglie
