Descrizione
Il cioccolato non ama il calore diretto e le alte temperature,
Per questo va sciolto o temperato sempre a bagnomaria:
Il pentolino in acciaio DELICIA ti aiuterà in questo compito.
È perfetto per tutte quelle preparazioni che necessitano di una cottura delicata e graduale:
Per montare lo zabaione, sciogliere il burro, preparare creme e salse, composti per semifreddi.
Si posiziona il pentolino con all'interno gli ingredienti da fondere sopra una casseruola
Con diametro compreso fra 14 e 18 cm contenente acqua da portare ad ebollizione.
Il livello dell'acqua deve rimanere almeno 3 cm sotto il bordo della casseruola.
Il pentolino, prodotto in acciaio inox, è provvisto di due pratici beccucci per versare comodamente.
Dimensioni: diam. 11 Cm - lunghezza 27 cm
- Modello : 630098
- Tipologia : Speciali
- Marca : Tescoma
- Colore : Grigio
- Materiale : Acciaio
